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Petit précis d'agriculture

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Licence : Document protégé, restreint à une utilisation seulement dans le cadre du cercle privé.

Produit : Livre

Auteur : Françoise Néron

Support : physique

Langue : français

Année : 2014 2e édition

Thèmatique : encyclopédie

Editeur : France agricole

Pages : 525

Dimensions/Poids : 165mm*290mm*30mm/1.184kg

Source : Françoise Néron

Origine du document : Expertise interne

Nouveau

Description

Ce livre présente l'essentiel à connaître pour comprendre et évoluer dans le monde agricole. Il s'articule autour de 4 grands thèmes:

  • les politiques agricoles et l'environnement juridique et institutionnel de l'exploitation agricole
  • les productions végétales : l'environnement physique, les principales interventions dans un itinéraire cultural, la sélection végétale et les principales espèces cultivées en France
  • les productions animales : les facteurs de production (habitat, alimentation, santé et hygiène, reproduction, sélection...) et les principales productions (lait, viande)
  • les systèmes alternatifs (agriculture raisonnées, intégrée, biologique...)

Cet ouvrage pratique de synthèse et de référence dans les domaines technique, économique et réglementaire en agriculture, s'adresse aux élèves ainsi qu'aux acteurs du monde agricole et para-agricole (industriels, institutionnels) et, bien sûr, aux agriculteurs eux-mêmes.

Il offre au lecteur un panorama très large de l'agriculture française et des références solides permettant de découvrir ou de redécouvrir les notions fondamentales de l'agriculture. Cette deuxième édition actualise les informations et apporte de nouveaux éléments (sur la PAC 2015, les techniques de conservation des sols, la réglementation des pesticides, le bien-être animal...) et propose un index qui facilitera les recherches.

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Plus de détails

Cet ouvrage aborde les notions basiques et conventionnelles à la caractérisation des systèmes agricoles modernes, et à la compréhension de la manière dont ces systèmes sont intégrés dans l’environnement juridique et institutionnel français et européen. C’est d’ailleurs sur cet aspect que débute le livre. Dans cette première partie, le lecteur approchera un panorama assez exhaustif de l’environnement juridique et institutionnel des exploitations agricoles. Dans la seconde partie, l’auteur nous guide vers les bases de la production végétale, et plus particulièrement des grandes cultures telles que le blé, le maïs, la betterave…etc. La vigne, le maraichage ou encore l’arboriculture ne sont pas abordées. Le lecteur trouvera dans cette partie des informations de base sur la biologie des principales espèces cultivées, leur filière de valorisation, et les grandes lignes des techniques nécessaires à leur culture, du travail du sol à leur récolte. Une troisième partie nous guide de la même manière dans les bases de l’organisation des systèmes d’élevage principalement ovin et bovin. Pour finir, une partie très courte effleure la diversité des pratiques qui compose en fait l’agriculture française.
Pour conclure, si ce livre offre des bases à la compréhension et à la caractérisation des systèmes agricoles, il le fait néanmoins suivant une approche conventionnelle des choses et intéressera principalement les lecteurs ne possédant pas de bases en agronomie. Le choix de se focaliser sur les grandes cultures et l’élevage ne nuit pas à la qualité de ce livre mais on regrettera simplement que ne soit pas plus discuté la diversité des modes de conduite plus agroécologiques.

45,00 € TTC

42,65 € HT


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Fiche technique

Licence Document protégé, restreint à une utilisation seulement dans le cadre du cercle privé.
Produit Livre
Auteur Françoise Néron
Support physique
Langue français
Année 2014 2e édition
Thèmatique encyclopédie
Editeur France agricole
Pages 525
Dimensions/Poids 165mm*290mm*30mm/1.184kg
Source Françoise Néron
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