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Agriculture biologique - 2e édition

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2e Edition

Cet ouvrage expose les nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans.

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2e Edition
Nouveauté (1ère partie identique) : dans la 2ème partie, par métier, l’auteur a voulu montrer comment chaque agriculteur peut concrètement améliorer ses pratiques de production. Il est allé au delà de l’approche philosophique qu’il avait exposé dans la 1ère édition.

Qu’est-ce que l’agriculture biologique ?
C’est l’art de cultiver les bactéries et les champignons en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l’obtention de récoltes abondantes et saines. 

Ce livre est l’histoire d’un monde souterrain, en perpétuel mouvement, où des animaux et des végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, s’empoisonnent, s’associent, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour s’emparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines, des antibiotiques, des enzymes… sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Les plantes, en effet, élèvent au plus près de leurs racines, par des distributions parfois massives de nourriture, des bactéries, des ascomycètes et des champignons afin de s’assurer un ravitaillement  facile en minéraux, en eau, en antibiotiques… Pour atteindre leur but : une croissance la plus harmonieuse et saine possible.

Ce livre explique toutes les techniques particulières aux agriculteurs, aux jardiniers professionnels ou amateurs, aux maraichers, aux horticulteurs, aux vignerons,  pour élever les microorganismes indispensables à leurs sols et à leurs cultures.

Il est le résumé encore jamais fait jusqu’à aujourd’hui des nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans. Il concerne toutes les filières de la production végétale.

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4 Produits

Fiche technique

Langue
français
Support
physique
Thèmatique
agriculture biologique
Année
2018
Produit
Livre
Editeur
France agricole
Auteur
Christian de Carné-Carnavalet
Pages
573
Dimensions/Poids
165 x 230mm / 1.08kg
Licence
Document protégé, restreint à une utilisation seulement dans le cadre du cercle privé.
Source
Christian de Carné-Carnavalet
Origine du document
expertise interne