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You can farm

disponible

Auteur : Joel Salatin

Licence : Document protégé, restreint à une utilisation seulement dans le cadre du cercle privé.

Produit : Livre

Support : physique

Langue : français

Année : 2017

Thèmatique : tutoriel / guide

Editeur : France agricole

Pages : 393

Dimensions/Poids : 220mmx150mm / 0.6kg

Source : Joel Salatin

Origine du document : Expertise interne

Nouveau

Description

Élu par le Time Magazine comme l’un des plus grands agriculteurs innovants du monde, Joel Salatin est devenu une référence de l’agroécologie et de la gestion holistique. Sur son exploitation de 220 hectares à Swoope, en Virginie, Joel et sa famille développent des modèles cohérents de gestion du pâturage pour élever bœufs, porcs, poulets, lapins et dindes à destination de leurs cinq-mille clients particuliers, cinquante restaurants et dix magasins. Auteur de dix livres et intervenant dans de nombreuses conférences à travers le monde, Salatin expose ici les clés de la réussite de son modèle afin qu’il soit répliqué par le plus grand nombre.

Le site web de polyface, the farm of many faces

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27,49 €

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Fiche technique

AuteurJoel Salatin
LicenceDocument protégé, restreint à une utilisation seulement dans le cadre du cercle privé.
ProduitLivre
Supportphysique
Languefrançais
Année2017
Thèmatiquetutoriel / guide
EditeurFrance agricole
Pages393
Dimensions/Poids220mmx150mm / 0.6kg
SourceJoel Salatin
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Le modèle économique à succès d’un pionnier de l’agroécologie 

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